Новочеркасский рыбокомбинат начал летнюю рыбалку.

Только осетрины планируется произвести 400 тонн. По пятьдесят два килограмма на каждого жителя Октябрьского района. Конечно, рыбокомбинат работает не только для жителей района. Это частная собственность открытого акционерного общества «Юг-Авиа». Областные власти помогают по линии национального проекта развития агропромышленного комплекса. Именно знакомством с мероприятиями по аквакультуре вызван нынешний визит министра сельского хозяйства и продовольствия Вячеслава Василенко. Но и администрация района не остается в стороне. Это самое большое прудовое хозяйство в Европе. 42 квадратных километра водной поверхности, 90 километров каналов, 630 километров дорог. Искусственная система водоснабжения строилась целых 9 лет. В девяностые комбинат не работал. За последние два года здесь все изменилось. На порядок увеличено производство карпа и толстолоба, создано собственное поголовье осетровых. Закупается новая техника. Продавать черную икру для еды биолог комбината Яна Ловчикова считает варварством. Гораздо выгоднее производить осетровую молодь. В чанах инкубационного цеха зубастых мальков сортируют по размеру. Кормят каждые три часа. Маленькие белужки и севрюжки съедают 10 килограммов живого корма в сутки. И все же главная цель комбината – обеспечивать жителей района и области свежей рыбой, в ассортименте, 365 дней в году. К началу сентября Новочеркасский комбинат планирует открыть 30 фирменных торговых точек по всей области. Администрация нашего района уже рассматривает вопрос о выделении участка в поселке Каменоломни. Продажная цена килограмма осетрины на сегодня – 350 рублей. А еще будет свежий карп, толстолобик, белуга, севрюга и даже американский вислонос. Все нормы потребления рыбных продуктов перевыполним!